مَنْ اَكَلَ وَ ذو عَيْنَيْنِ يَنْظُرُ اِلَيْهِ وَ لَمْ يُواسِهِ ابْتُلى بِداءٍ لا دَواءَ لَهُ ؛
بيسكـويت دو رنگ
توضیحات
مواد لازم
كره: 175 گرمآرد: دو الي دو و نیم پيمانه
پودر شكر: نصف پيمانه
بيكينگ پودر: نصف قاشق چايخوري
تخم‌مرغ: يك عدد
وانيل: نصف قاشق چايخوري
پودر كاكائو: يك قاشق چايخوري
طرز تهیه
كره، پودر شكر و وانيل را در ظرفي ريخته و با همزن مي‌زنيم تا كاملا كرم رنگ و كشدار شود، سپس تخم‌مرغ را اضافه كرده و هم مي‌زنيم. بيكينگ‌پودر را به مواد افزوده، كم‌كم آرد را اضافه كرده و هم مي‌زنيم.پودر كاكائو را با نيمي از مواد مخلوط كرده، سپس خمير را روي ميز كار باز كرده، با قالب‌هاي مختلف قالب مي‌زنيم. مي‌توان به صورت دو رنگ خمير كاكائويي و سفيد را كنار هم باز نموده و قالب زد يا مي‌توان جداگانه خمیرها را قالب‌گیری نمود. بيسكويت‌ها را در سيني فر چيده و در طبقه وسط فر با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد به مدت 15 تا 20 دقيقه قرار مي‌دهيم. در صورت داشتن دستگاه بيسكويت‌زن از مواد (دو رنگ) داخل دستگاه گذاشته و آنها را به اشكال مختلف تهيه مي‌كنيم.
- بازدید: 9110
- نگارنده: روح الله بلوردی
- دسته بندی: شیرینی
- تاریخ: 04/بهمن/1392
- منبع: آی آر فامیلی
خوراکی های برتر
غذاهای پرطرفدار
ماهی سوخاری، طرز تهیه ماهی سوخاری با سس لیمویی
چند سالی است که مرغ سوخاری به صورت های مختلف در فه...
رستوران های برتر
نظرات کاربران