سولیانکا (سوپ ترش روسی)
سولیانکا یک سوپ غلیظ، ترش و خوشطعم است که در روسیه برای بازگرداندن انرژی بعد از مهمانیهای شبانه سرو میشد! اما نسخه ما با گوشت گاو و بدون هیچ چیز غیرمجاز — فقط با گیاهیجات، زیتون و آبلیمو ترشکننده.
اطلاعات کلیدی
ارزش غذایی
مواد اولیه
مراحل پخت
6 مرحله
1. گوشت را در تابهای سرخ کنید تا رنگش عوض شود.
2. پیاز و هویج را اضافه و تفت دهید.
3. رب گوجه، گوجه و آب 1 لیوان آب اضافه کنید.
4. 20 دقیقه بجوشانید.
5. زیتون و خیارشور را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بپزید.
6. قبل از سرو، چند قطره آبلیمو و پیاز تفتداده اضافه کنید.
نظرات کاربران (0)
نظرات و تجربیات شما
برای ثبت نظر باید وارد شوید.
نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهد!
