نقشه آشپزی ایران
از شمال تا جنوب، از شرق تا غرب — غذاهای محلی هر استان ایران را کشف کنید
غذاهای افسانهای ایران
محبوبترین غذاهای محلی که باید امتحان کنید
تهران
تهران بهعنوان پایتخت ایران، ترکیبی از غذاهای سنتی و مدرن را ارائه میدهد. آشپزی تهرانی تحت تأثیر فرهنگهای مختلف مناطق ایران است و غذاهای متنوعی دارد.
اصفهان
اصفهان با نام نصفجهان، شهر غذاهای لذیذ و شیرینیهای بینظیر است. بریانی اصفهانی و خورشت ماست از مشهورترین غذاهای این خطه هستند.
شیراز
فارس با مرکزیت شیراز، زادگاه یکی از غنیترین فرهنگهای آشپزی ایران است. کلم پلو شیرازی و یوخنی از غذاهای منحصربهفرد این استان هستند.
تبریز
آذربایجان شرقی با مرکزیت تبریز، شهر کوفته تبریزی و غذاهای محلی متنوع است. آشپزی آذری با طعمهای خاص و مواد اولیه متفاوت شناخته میشود.
ارومیه
آذربایجان غربی با مرکزیت ارومیه، غذاهای محلی متنوعی با تأثیر از فرهنگهای مختلف منطقه دارد. کلهپاخوره از غذاهای معروف این خطه است.
مشهد
خراسان رضوی با مرکزیت مشهد، علاوه بر زیارت، با غذاهای محلی خاص خود نیز شناخته میشود. شله مشهدی و کباب شامی از معروفترین غذاهای این استان هستند.
غذای محلی شما چیست؟
غذای محلی شهر یا استان خود را میدانید؟ آن را با ما به اشتراک بگذارید تا در نقشه آشپزی ایران ثبت شود!