کباب بادمجان
کباب بادمجان یکی از محبوبترین غذاهای گیاهی ایرانی است که با بادمجان کبابی، گردو و ادویههای معطر تهیه میشود.
اطلاعات کلیدی
ارزش غذایی
مواد اولیه
مراحل پخت
8 مرحله
۱- بادمجانها را روی شعله یا در فر کبابی کنید.
۲- پوست آنها را جدا کرده و گوشت را ریز خرد کنید.
۳- گردوها را ریز خرد کرده و تفت دهید.
۴- پیاز و سیر را ریز خرد کرده و اضافه کنید.
۵- بادمجان کبابی را اضافه کرده و مخلوط کنید.
۶- رب انار و روغن زیتون را اضافه کنید.
۷- نمک و فلفل بزنید.
۸- با سبزی تازه تزئین و با نان سرو کنید.
نظرات کاربران (0)
نظرات و تجربیات شما
برای ثبت نظر باید وارد شوید.
نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهد!
