طرز تهیه کتلت آلمانی

\r\nابتدا باگت را با 1 لیوان آب، حدود نیم ساعت خیس کنید. ( اینقدر باید آب بریزید که روی باگت ها را بگیره )\r\nبعد با دست فشار دهید تا آب اضافی نان خارج شود، اما نه آنقدر که خیلی سفت و خشک شود.\r\n\r\n\r\nپیاز و سیر را با 1 قاشق غذاخوری کره تفت دهید تا کمی نرم شود. ( می توانید خام هم بریزید )\r\nباقی مواد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.\r\nتابه ای را گرم کنید و کمی روغن بریزد.\r\n\r\n\r\nبه اندازه یک نارنگی کوچک از مواد بردارید، داخل دست گرد کنید و در تابه با حرارت متوسط سرخ کنید.\r\nحرارت زیاد نباشد. نباید بسوزد. به روغن زیاد هم برای سرخ کردن کتلت ها نیاز ندارید.\r\nمیتوانید داخل مایه کتلت از جعغری ساطوری شده هم استفاده کنید.\r\n\r\nمی توانید در کنار این کتلت هم از سیب زمینی های مخصوص آلمانی هم استفاده کنید.\r\n\r\n\r\nتوضیح در مورد سیب زمینی دورچین این غذا :\r\nاین سیب زمینی سرخ شده آلمانی bratkartoffeln است و کنار غذاهای گوشتی سرو میشود. ( پودر مخصوصی برای مزه دار کردن آن که مخلوطی از ادویه هاست استفاده میکنند، اما بدون پودر مخصوص هم میتوان آن را تهیه کرد )\r\n