خورشت کدو حلوایی گیاهی

خورشت کدو حلوایی یک غذای مقوی و خوشمزه پاییزی است که با کدو حلوایی، عدس و سبزیجات تهیه می‌شود. این نسخه کاملاً گیاهی و بدون گوشت است.

�

دیما فود

1 week ago • 583 بازدید

۴.۹

مراحل پخت

9 مرحله

۱- عدس را از شب قبل خیس کرده و تا حدی بپزید.

۲- کدو حلوایی را پوست کرده و به تکه‌های متوسط خرد کنید.

۳- پیاز را ریز خرد کرده و با زردچوبه در روغن تفت دهید.

۴- رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید.

۵- سبزی قورمه را اضافه کرده و تفت دهید.

۶- عدس و آب را اضافه کنید و بگذارید بجوشد.

۷- کدو حلوایی و لیمو عمانی را اضافه کنید.

۸- روی حرارت ملایم ۴۰ دقیقه بپزید.

۹- نمک و فلفل بزنید و با برنج سرو کنید.

نوش جان!