خورشت بامیه
خورشت بامیه یکی از خورشتهای محبوب جنوب ایران است که با بامیه تازه و گوشت گوسفند تهیه میشود. این خورشت طعمی ملایم و لطیف دارد و با برنج سرو میشود.
اطلاعات کلیدی
ارزش غذایی
مواد اولیه
مراحل پخت
8 مرحله
۱- بامیهها را شسته و ساقههای انتهایی آنها را بگیرید.
۲- پیاز را ریز خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود.
۳- گوشت را اضافه کرده و با زردچوبه تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
۴- سیر را رنده کرده و اضافه کنید و تفت دهید.
۵- رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و خوب تفت دهید.
۶- آب جوش اضافه کنید و بگذارید بجوشد.
۷- بامیهها را اضافه کرده و روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد.
۸- نمک و فلفل را اضافه کرده و با برنج سرو کنید.
نظرات کاربران (0)
نظرات و تجربیات شما
برای ثبت نظر باید وارد شوید.
نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهد!
