دلمه کاهو، دلمه کاهو و ماهی

*. تیغ و استخوان های ماهی را جدا کرده و ماهی را به قطعات ریز در آورید.\r\n\r\n*. برگ های کاهو را مدتی در آب جوش قرار دهید سپس از آب بیرون آورید.\r\n\r\n*. قطعات ریز ماهی را با برنج، پودر سیر، پیاز، کرفس، فلفل قرمز و گوجه فرنگی مخلوط کرده و نمک و فلفل را به آن ها اضافه کنید.\r\n\r\n*. درون هر یک از برگ های کاهو، مقداری از مخلوط را ریخته و آن را بپیچید.\r\n\r\n*. دلمه ها را به ردیف، درون قابلمه بچینید و روی آن ها مارگارین بریزید و رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را به آن ها بیافزایید.\r\n\r\n*. در قابلمه را گذاشته و بگذارید با حرارت کم، حدود نیم ساعت بپزند.