لیموناد توت فرنگی

توضیحات

یک دسر متفاوت با طعمی کاملا جدید

مواد لازم

آب لیموترش — ۲/۱ پیمانه (۸۰ میلی‌لیتر)

شکر — ۱ پیمانه (۱۵۰ گرم)

نمک — یک چهارم قاشق چای خوری (۳ گرم)

توت­ فرنگی (له­ شده) — ۵۰۰ گرم

ماءالشعیر یا سودا ( بدون طعم) — ۳ پیمانه (۴۸۰ میلی‌لیتر)

لیمو‌ترش — به مقدار لازم

طرز تهیه

در قابلمه‌ای مناسب، آب لیموترش، شکر و نمک را بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کاملاً حل شود؛
پس از آن، از روی حرارت بردارید و بگذارید کاملاً خنک شود، سپس توت‌فرنگی را به آن اضافه کرده و در مخلوط کن بریزید و حدود دو دقیقه هم بزنید تا لیمو‌ناد آماده شود؛
ماءالشعیر را به آن اضافه کنید و به مدت یک دقیقه دیگر هم بزنید. پس از این مدت، در لیوان‌های سرد ریخته و در زمان سرو، یک برش نازک لیمو‌ترش در لیوان انداخته و سرو کنید.

در قرن ۱۶ در فرانسه، لیمو ناد نام یک نوع نوشیدنی شیرین شده با شکر، آب یا انواع مرکبات بوده است. ابتدایی‌ترین و ساده‌ترین نوع آن حاوی آب لیمو‌ترش، شکر و آب است؛ اما به مرور زمان این نوشیدنی از حالت اولیه خود خارج شده و در کشورهای مختلف معانی متفاوتی پیدا کرد تا جایی‌که اگر در نیوزلند یا ایرلند لیموناد سفارش دهید به راحتی برای شما اسپرایت سرو می‌کنند. در آمریکا، لیموناد به رنگ زرد و صورتی شناخته می‌شود. لیمو ناد صنعتی با رنگ خوراکی، صورتی می‌شود که ما در این دستور با استفاده از توت‌فرنگی این رنگ را به آن داده‌ایم.
  • بازدید: 7741
  • نگارنده: روح الله بلوردی
  • دسته بندی: دسر
  • تاریخ: 24/ژانویه/2014
  • منبع: آی آر فامیلی

نظرات کاربران

خوراکی های برتر

چغاله بادام

چغاله بادام

میوه درخت بادام در ابتدای رویش تا حدودی سفت بوده و قشر خا...
توت سیاه

توت سیاه

شاه توت درختی است که به ارتفاع ۱۰ تا ۱۵ متر می رسد. پوستت...
زرد آلو

زرد آلو

زرد آلو (نام علمی: Prunus armeniaca) یک گونه از خانواده گ...
ریواس

ریواس

ریواس گیاهی است از تیره هفت‌بندان (Polygonaceae) بومی آسی...
توت فرنگی

توت فرنگی

توت‌فرنگی میوه‌ای نسبتاً جدید است که تا ۲۵۰-۳۰۰ سال قبل ب...

غذاهای پرطرفدار

قورمه سبزی

قورمه سبزی

قرمه سبزی از غذاهای اصیل ایرانی است که واقعا طرفدا...

رستوران های برتر

دارچین

دارچین

جلسه رسمی یا کاری ، شام یا ناهار با خانواده ، مهمان خارجی ی...
گردباد

گردباد

پاتوق همیشگی من در تهران ، هر بار که تهران می رم حتما باید ی...
جوگریل فود(شهرک غرب)

جوگریل فود(شهرک غرب)

موقعیت مناسب برای شام یا ناهار با خانواده ، جای دنج ومناسب ق...
شاندرمن

شاندرمن

جلسه رسمی یا کاری ، جشن یا مهمانی کوچک ، شام یا ناهار با خا...
رستوران پیپل

رستوران پیپل

موقعیت مناسب برای جلسه رسمی یا کاری ، شام یا ناهار با خانواد...